虾仁蒜蓉蒸丝瓜做法

虾仁蒜蓉蒸丝瓜，一道简单美味的家常菜，不仅口感鲜美，而且营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下虾仁蒜蓉蒸丝瓜的做法吧！🍤🌶️🥒

【食材准备】

1. 丝瓜1根
2. 虾仁200克
3. 大蒜2瓣
4. 食用油适量
5. 盐适量
6. 鸡精少许

【制作步骤】

1. 丝瓜洗净，去皮，切成滚刀块，放入盘中备用。🍤🥒
2. 虾仁去壳去肠线，洗净，沥干水分，放入碗中备用。🌶️
3. 大蒜去皮，切成蒜末备用。🌶️
4. 热锅凉油，放入蒜末，小火煸炒至蒜末呈金黄色，出香味。🌶️
5. 将炒好的蒜末倒入虾仁碗中，加入适量盐和鸡精，搅拌均匀，腌制10分钟。🍤
6. 将腌制好的虾仁均匀地铺在丝瓜块上。🍤🥒
7. 锅中加水烧开，放入装有虾仁丝瓜的盘子，大火蒸8-10分钟。🍤🥒
8. 虾仁蒜蓉蒸丝瓜熟透后，取出盘子，撒上少许葱花点缀即可。🌿

【小贴士】

1. 丝瓜不宜蒸制时间过长，以免口感变差。🍤
2. 虾仁腌制时，可以适量加入料酒去腥。🌶️
3. 蒸菜时，水开后放入盘子，可以保证食材受热均匀。🍤🥒

虾仁蒜蓉蒸丝瓜，简单易学，营养丰富，是一道非常适合家庭餐桌的美食，快来试试吧！🎉🍽️