江西蒸腊肉的做法大全🍖
江西腊肉，又称江西熏肉，是江西地区独具特色的传统美食，它色泽红亮，肉质鲜美，香气扑鼻，深受人们喜爱，下面为大家详细介绍江西蒸腊肉的做法大全,让你在家也能轻松制作出美味的江西腊肉！
🌟材料准备：
- 五花肉：500克
- 生姜：适量
- 葱：适量
- 料酒：适量
- 酱油：适量
- 花椒粉：适量
- 八角：适量
- 糖：适量
- 盐：适量
- 蒸笼：一个
🌟制作步骤：
将五花肉清洗干净，切成薄片，厚度约为0.5厘米。
生姜切片,葱切段备用。
将切好的五花肉放入碗中，加入料酒、酱油、花椒粉、八角、糖和盐，搅拌均匀,腌制30分钟。
将腌制好的五花肉铺在蒸笼内,撒上生姜片和葱段。
将蒸笼放入蒸锅中，大火蒸约1小时,期间可适量加水。
腊肉蒸至熟透,取出晾凉。
将晾凉的腊肉切成薄片,即可食用。
🌟小贴士：
腌制五花肉时,可根据个人口味适量调整调料。
蒸腊肉时，火候不宜过大,以免肉质变硬。
腊肉切片时，尽量保持肉片完整,这样口感更佳。
腊肉可搭配米饭、馒头等主食食用,味道更佳。
江西蒸腊肉，香气四溢，美味可口，学会这道菜，不仅能满足你的味蕾，还能让你在亲朋好友面前展示你的厨艺，快来试试吧！🎉🍖
