鸡蛋蒸虾仁馍馍,是一款色香味俱佳的传统美食，既有鸡蛋的鲜香，又有虾仁的鲜美，搭配馍馍的软糯，让人回味无穷，下面，就让我为大家详细介绍一下鸡蛋蒸虾仁馍馍的做法吧！
🍳【准备材料】
- 鸡蛋 3个
- 虾仁 100克
- 面粉 200克
- 酵母粉 1小勺
- 盐 适量
- 香油 适量
- 葱花 适量
- 酱油 适量
🍳【制作步骤】
- 将鸡蛋打入碗中,加入适量的盐，搅拌均匀。
- 将面粉和酵母粉混合均匀,慢慢倒入鸡蛋液中，边倒边搅拌，直至形成面糊。
- 将虾仁清洗干净,切成小块，放入面糊中，加入适量的盐和酱油，搅拌均匀。
- 在蒸锅中放入蒸笼,刷上一层香油，防止粘连。
- 将搅拌好的面糊倒入蒸笼中,用勺子轻轻压实，撒上葱花。
- 开大火,将水烧开后，将蒸笼放入蒸锅中，蒸约15分钟。
- 时间到后,打开锅盖，取出鸡蛋蒸虾仁馍馍，即可享用。
🍳【小贴士】
- 面糊的稠度要适中,太稠不易熟，太稀则容易塌陷。
- 虾仁要提前处理干净,去壳去肠线，以保证口感。
- 蒸制过程中,注意火候，避免过度蒸煮，影响口感。
鸡蛋蒸虾仁馍馍,不仅是一道美味佳肴，更是家人团聚时的温馨时光，快来动手试试吧，相信你一定会做出色香味俱全的鸡蛋蒸虾仁馍馍！🥳🍳🍤
