火腿和公鸡，这两种食材看似迥异，实则搭配起来却别有一番风味，就让我来为大家介绍一种独特的蒸法，让火腿和公鸡完美融合,美味可口！
🍖【食材准备】
- 公鸡一只（约1.5公斤）
- 火腿两根
- 姜几片
- 葱一根
- 料酒适量
- 盐适量
- 酱油适量
- 蒸笼一个
🍖【制作步骤】
- 将公鸡宰杀后清洗干净，切成块状,放入大碗中。
- 加入姜片、葱段、料酒,腌制20分钟。
- 火腿切片,备用。
- 将腌制好的鸡肉铺在蒸笼底部,火腿片均匀地铺在鸡肉上。
- 加入适量的盐和酱油,调味。
- 将蒸笼放入蒸锅中,大火蒸约40分钟。
- 蒸至鸡肉熟透，火腿片熟软,即可出锅。
🍖【小贴士】
- 腌制鸡肉时，料酒可以去除鸡肉的腥味,使肉质更加鲜美。
- 火腿切片时，厚度要适中,太厚会影响口感。
- 蒸制时间根据鸡肉的大小和厚度调整,确保鸡肉熟透。
🍖【美味分享】蒸火腿公鸡是一道色香味俱佳的佳肴，肉质鲜嫩，火腿的香味与鸡肉的鲜美完美结合，让人回味无穷，搭配一碗米饭，更是美味至极！快来试试这道独特的蒸菜吧，保证让你爱不释手！🍲🍲🍲
🍖【火腿和公鸡的蒸法，简单易学，美味可口，通过这道菜，我们可以感受到食材的搭配之美，在日常生活中，不妨多尝试一些新的烹饪方法，让我们的生活更加丰富多彩！🌈🌈🌈
