小人仙，也就是缢蛏，是一种深受大众喜爱的海鲜，小人仙海鲜蒸着吃可以吗？答案是肯定的，而且蒸着吃能最大程度地保留小人仙的鲜美😋。
将新鲜的小人仙洗净，放在蒸锅中，蒸的时间不用太长，一般水开后再蒸5到8分钟左右就差不多了，当看到小人仙微微张开贝壳,就说明已经蒸熟啦。
蒸熟后的小人仙，外壳呈现出诱人的色泽，轻轻剥开，里面鲜嫩的蛏肉就露了出来，放入口中，那爽滑鲜嫩的口感瞬间在舌尖散开，带着大海的鲜香，让人回味无穷😍，而且蒸制的方式简单又健康，没有过多的调料添加,能品尝到小人仙最纯粹的味道。
搭配上一些葱姜丝，淋上少许蒸鱼豉油，再浇上一勺热油激发香味，更是锦上添花，无论是作为一道主菜，还是搭配米饭食用，小人仙蒸着吃都能给人带来美妙的味觉享受，是海鲜爱好者不容错过的美食选择哦🤩。