扇贝蒸好后,若想换种口味，试试炒着吃吧😋。
将蒸好的扇贝小心取出,锅中倒入少许食用油，待油温热至七成，放入葱姜蒜爆香，瞬间，浓郁的香味弥漫开来🧄，接着把扇贝倒入锅中，快速翻炒几下，让每颗扇贝都均匀裹上油香。
加入适量生抽提鲜,一丢丢白糖增添甜味，再滴入少许料酒去腥，翻炒均匀后，调料的鲜香完美融入扇贝，还可根据个人喜好，加入青椒、红椒等配菜，五彩的色泽交织，不仅视觉上诱人，口感也更丰富，青椒的微辣、红椒的清甜，与扇贝的鲜美相互碰撞，奏响美味乐章🎶。
快速翻炒至配菜断生,一盘香气四溢的炒扇贝就大功告成啦，扇贝肉质鲜嫩弹牙，带着蒸后的醇厚与炒后的鲜香，每一口都令人陶醉😍，无论是作为一道独特的家常菜，还是宴客佳肴，炒扇贝都能轻松hold住场面，为你的餐桌增添别样风味，快来试试这奇妙的烹饪新组合，开启舌尖上的新体验吧😜。