豇豆是一种常见且营养丰富的蔬菜,通过蒸制能最大程度保留其营养与风味，下面为大家介绍几种蒸豇豆的简单做法😋。
蒜泥蒸豇豆
材料：豇豆、大蒜、盐、生抽、香油、醋步骤：
- 将豇豆洗净切段。
- 锅中加水烧开,放入豇豆蒸8 - 10分钟至熟，取出沥干水分装盘。
- 大蒜切末,加入盐、生抽、香油、醋调成蒜泥汁。
- 把蒜泥汁浇在蒸好的豇豆上,拌匀即可享用，这道菜蒜香浓郁，豇豆清爽，非常开胃。
肉末蒸豇豆
材料：豇豆、猪肉末、姜、蒜、盐、生抽、料酒、淀粉、油步骤：
- 豇豆洗净切段,姜蒜切末。
- 猪肉末中加入姜蒜末、盐、生抽、料酒、淀粉，搅拌均匀腌制片刻。
- 豇豆放入盘中,铺上腌制好的肉末。
- 放入蒸锅中蒸15分钟左右,取出淋上热油即可，肉末鲜香，豇豆吸收了肉末的香味，别有一番风味。
虾米蒸豇豆
材料：豇豆、虾米、盐、鸡精、葱花、油步骤：
- 豇豆洗净切段,虾米泡发。
- 豇豆放入碗中,加入泡发好的虾米、盐、鸡精，搅拌均匀。
- 放入蒸锅中蒸12分钟左右,取出撒上葱花，淋上热油，虾米的鲜美与豇豆的清香融合，味道很棒。
这些蒸豇豆的做法简单易上手,快来试试吧，让你轻松品尝到美味又健康的菜肴😃。