茶籽油蒸腊肠的做法 🍢🌱
腊肠是我国传统的美食之一,口感鲜美，营养丰富，而茶籽油蒸腊肠，更是将两者完美结合，口感更加独特，下面，就让我为大家详细介绍茶籽油蒸腊肠的做法吧！👨🍳
【食材准备】
- 腊肠：适量
- 茶籽油：适量
- 葱花：适量
- 姜：适量
- 蒜：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 糖：适量
【制作步骤】
- 将腊肠洗净,切成小段备用，葱姜蒜洗净，切成末备用。🍢🌱
- 锅中倒入适量茶籽油,加热至油温五成热时，放入葱姜蒜末爆香。🌱
- 将切好的腊肠放入锅中,翻炒至表面微黄，可以加入适量的酱油、料酒和糖调味。🍢
- 翻炒均匀后,加入适量的清水，水量要没过腊肠。🌱
- 大火烧开后,转小火炖煮10分钟左右，让腊肠充分吸收调料的香味。🍲
- 待腊肠熟透后,将火调至最小，继续炖煮5分钟，使腊肠更加入味。🍲
- 将炖好的腊肠捞出,放入盘中，撒上葱花即可。🍢🌱
【小贴士】
- 腊肠在蒸煮过程中,不宜加入过多水分，以免腊肠变得过于水嫩，失去口感。
- 茶籽油具有独特的香味,能更好地突出腊肠的鲜美，同时也有助于腊肠的烹饪。
- 在炖煮过程中,可以适当调整火候，确保腊肠熟透且入味。
茶籽油蒸腊肠,口感鲜美，营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的美食，赶快动手尝试一下吧！🎉🍢🌱
