🍲 蒸素焖子怎么蒸简单又好吃 🍲
在忙碌的生活中，我们总是希望能找到一些简单又美味的家常菜，就为大家介绍一道简单又好吃的蒸素焖子！🥘
我们来了解一下什么是蒸素焖子，蒸素焖子是一种以豆腐为主料，加入各种蔬菜和调味料，经过蒸煮而成的家常菜，它的特点是口感细腻、营养丰富,非常适合家庭聚餐或朋友聚会。
就让我们来看看如何制作这道美味的蒸素焖子吧！👩🍳
【食材准备】
- 老豆腐1块
- 青红椒各1个
- 胡萝卜半根
- 葱姜蒜适量
- 酱油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉适量
- 水淀粉适量
【制作步骤】
- 将豆腐切成小块，放入开水中焯水去除豆腥味，捞出备用。🍲
- 青红椒、胡萝卜切成丝，葱姜蒜切成末备用。🥕
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末炒香，加入青红椒丝和胡萝卜丝翻炒均匀。🌶️
- 加入适量的酱油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉调味，翻炒均匀。🍢
- 将焯好水的豆腐块放入锅中，加入适量的水淀粉勾芡，翻炒均匀。🍲
- 将炒好的豆腐和蔬菜盛出，放入蒸锅中，大火蒸10分钟左右即可。🥘
【小贴士】
- 豆腐焯水可以去除豆腥味,使蒸素焖子的口感更加细腻。
- 调味料可以根据个人口味适量增减。
- 蒸素焖子也可以加入其他蔬菜，如木耳、香菇等,丰富口感。
这样一道简单又好吃的蒸素焖子就完成了！🎉 家人们一定会喜欢的！快快动手尝试一下吧！👩🍳🍲
