😋在日常生活中,煮面、蒸包和蒸鸡蛋都是简单又美味的家常美食,今天就来给大家分享一下它们的做法。
🍜煮面:首先准备好适量的面条,可以是挂面、拉面或者鲜面条,烧一锅开水,水开后放入面条,用筷子轻轻搅拌几下,防止面条粘连,煮至面条熟透,根据个人喜好加入各种配菜,比如青菜、豆芽、火腿肠片等,接着调个美味的汤底,碗里放入生抽、老抽、盐、鸡精、香油、葱花、香菜等调料,加入适量煮面的汤,搅拌均匀,最后将煮好的面条和配菜捞入碗中,一碗香喷喷的煮面就完成啦,再根据个人口味滴上几滴辣椒油,那味道简直绝了😜。
🥟蒸包:做蒸包要先准备好馅料,可以是肉馅、素馅或者豆沙馅等,肉馅的话,将猪肉剁碎,加入葱姜末、生抽、老抽、盐、鸡精、香油等调料搅拌均匀,素馅可以选择韭菜鸡蛋馅,把韭菜洗净切碎,鸡蛋炒熟弄碎,加入盐、鸡精、香油拌匀,然后开始包包子,取一张饺子皮,放上适量馅料,包成自己喜欢的形状,包好后放入蒸笼,醒发15 - 20分钟,待包子明显变大,接着开火蒸,根据包子大小蒸15 - 25分钟左右,蒸熟后关火焖几分钟再开盖,白白胖胖的蒸包就出锅啦😃。
🥚蒸鸡蛋:把鸡蛋打到碗里,加入适量的盐和温水,盐的用量根据个人口味调整,温水和鸡蛋的比例大概是1:1.5,用筷子将鸡蛋和水充分搅拌均匀,然后用滤网过滤掉表面的浮沫,接着盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔,放入蒸锅中,大火蒸8 - 10分钟左右,蒸好后不要急着开盖,焖2 - 3分钟,出锅后可以淋上一些生抽和香油,滑嫩的蒸鸡蛋就做好啦🤗。
这些家常美食简单易学,赶紧动手试试吧,让美味充满你的厨房😎。