糍糕，那软糯香甜的口感总是让人欲罢不能😋，而要蒸出好吃的糍糕,掌握正确的时间至关重要。
普通大小的糍糕放入蒸锅中，用大火蒸15到20分钟左右较为合适，在这个时间段里，糍糕能充分吸收蒸汽的热量，内部熟透的同时,还能保持其原本的软糯质地。
当时间接近15分钟时，可以通过观察糍糕的状态来判断，如果糍糕表面微微鼓起，变得有光泽，用筷子轻轻插入，拔出时筷子上没有粘连太多糍糕，那就说明差不多蒸熟了🧐，再蒸几分钟,糍糕就会更加软糯绵密。
若是蒸的时间过短，糍糕可能会夹生，口感硬邦邦的，影响美味体验😒，而蒸的时间过长，糍糕可能会变得过于软烂，甚至失去形状，口感也会大打折扣🤦。
下次蒸糍糕的时候，不妨留意一下时间，15到20分钟，让这份美味恰到好处地呈现在你的餐桌上，尽情享受糍糕带来的甜蜜与满足吧🎉。