水蒸纸杯蛋糕的做法🎀
水蒸纸杯蛋糕，听起来是不是有点小清新呢？😊这种做法简单又健康，非常适合忙碌的上班族和烘焙初学者，下面,就让我来为大家详细介绍一下水蒸纸杯蛋糕的做法吧！
🌟【准备材料】
- 低筋面粉：100克
- 糖：50克
- 鸡蛋：2个
- 牛奶：30毫升
- 植物油：30毫升
- 泡打粉：1/2茶匙
- 柠檬汁：几滴（可选,可增加蛋糕的香味）
🌟【制作步骤】1️⃣ 将鸡蛋打入碗中，加入糖，用打蛋器打发至体积膨胀，颜色变浅。2️⃣ 筛入低筋面粉和泡打粉，用刮刀翻拌均匀，注意不要过度搅拌，以免蛋糕变得过于紧实。3️⃣ 加入牛奶和植物油，继续翻拌至面糊顺滑。4️⃣ 加入几滴柠檬汁，增加蛋糕的香味（这一步可选）。
🌟【水蒸纸杯蛋糕的做法】1️⃣ 取一个纸杯蛋糕模具，在每个模具中倒入面糊，约八分满即可。2️⃣ 将模具放入蒸锅中，加水至锅中约三分之二的高度。3️⃣ 开大火，待水开后转小火，蒸约15-20分钟，具体时间根据蛋糕大小和火力调整。4️⃣ 蒸熟后，关火，待蛋糕冷却至室温,即可取出享用。
🌟【小贴士】
- 水蒸纸杯蛋糕的面糊要尽量细腻,避免有颗粒。
- 蒸蛋糕时，水不宜过多,以免蛋糕底部变得湿软。
- 蛋糕蒸熟后，不要立即取出，稍等片刻,以免蛋糕塌陷。
一款美味的水蒸纸杯蛋糕就完成了！🎉快来动手试试吧，保证让你爱不释手！😉
