橘子蒸鲈鱼🍊：一道鲜美又营养的家常菜
橘子蒸鲈鱼是一道色香味俱佳的家常菜，既保留了鲈鱼的鲜美，又增添了橘子的清香，下面，就让我为大家详细介绍一下如何蒸出美味的橘子蒸鲈鱼吧！👩🍳
🍊食材准备：
- 鲈鱼一条（约500克）
- 橘子两个
- 姜一小块
- 葱一根
- 盐适量
- 料酒适量
- 食用油适量
🍊制作步骤：
鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净，用刀在鱼身上划几道口子,方便入味。
姜切片,葱切段。
在鱼身上均匀涂抹盐和料酒,腌制10分钟。
橘子去皮,切成薄片。
鱼盘底部铺上姜片和葱段,然后将腌制好的鲈鱼放在上面。
鱼身上铺上橘子片,撒上剩余的姜片和葱段。
将鱼盘放入蒸锅中,大火蒸10分钟。
蒸好的橘子蒸鲈鱼，撒上葱花,淋上少许食用油即可。
🍊小贴士：
腌制鲈鱼时，料酒和盐的比例为1:1,这样可以让鱼肉更加鲜美。
蒸鱼时，火候要掌握好,以免鱼肉过于干硬。
橘子切片时，不要切得太厚,以免影响口感。
蒸好的橘子蒸鲈鱼，可以搭配米饭或面条食用,美味又营养。
橘子蒸鲈鱼是一道简单易学的家常菜，不仅味道鲜美，而且营养丰富，赶快动手试试吧！🎉
