🍲酱肉蒸焖面,美味家常菜🍲
酱肉蒸焖面是一道非常受欢迎的家常菜，它的做法简单，口感鲜美，深受大家喜爱，下面，就让我来为大家详细介绍一下酱肉蒸焖面的做法,让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 酱肉：适量
- 面条：适量
- 葱、姜、蒜：适量
- 酱油、老抽、料酒、白糖：适量
- 食用油：适量
🍳【制作步骤】
- 酱肉洗净，切成小块，用料酒、酱油、老抽腌制10分钟。
- 葱、姜、蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入腌制好的酱肉块,翻炒至表面微焦。
- 加入葱、姜、蒜末,继续翻炒出香味。
- 倒入适量的酱油、老抽、白糖,翻炒均匀。
- 加入适量的清水，大火烧开后转小火炖煮30分钟,让酱肉更加入味。
- 面条煮熟后，捞出沥干水分,铺在盘底。
- 将炖好的酱肉连同汤汁一起倒在面条上。
- 开大火，将面条和酱肉一起蒸煮5分钟,让面条充分吸收酱肉的香味。
- 出锅前撒上葱花,即可享用美味的酱肉蒸焖面啦！
🍲【小贴士】
- 酱肉可以选择五花肉或者牛肉,根据个人口味选择。
- 炒酱肉时，火候不宜过大,以免烧焦。
- 炖煮酱肉时，加入适量的清水，水量不宜过多,以免面条过于稀软。
- 蒸焖面时，火候不宜过大,以免面条糊底。
🍲【酱肉蒸焖面是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，学会这道菜，你可以在家中为家人朋友带来美味的享受，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的酱肉蒸焖面！🍲🍲🍲
