🐟鲳鱼蒸着吃,美味又营养的做法大全🍽️
鲳鱼,作为一种鲜美多汁的海鱼,其肉质细嫩,味道鲜美,非常适合蒸着吃,蒸鱼不仅保留了鱼的原汁原味,而且健康营养,是家庭餐桌上的常见佳肴,下面,就为大家详细介绍几种鲳鱼蒸着吃的做法,让您的味蕾尽享美味!
🌟【做法一:清蒸鲳鱼】
1️⃣ 准备材料:鲳鱼一条、生姜、大葱、生抽、料酒、食盐、食用油。2️⃣ 鲳鱼去鳞、去内脏、去鳃,清洗干净后用料酒和食盐腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片,大葱切段,铺在鱼盘底部。4️⃣ 将腌制好的鲳鱼放在葱段上,撒上姜片。5️⃣ 上锅蒸,大火蒸8-10分钟,待鱼眼凸起即可。6️⃣ 出锅后,淋上生抽和热油,撒上葱花即可享用。
🌟【做法二:豉椒蒸鲳鱼】
1️⃣ 准备材料:鲳鱼一条、生姜、大葱、豆豉、辣椒、生抽、料酒、食盐、食用油。2️⃣ 鲳鱼处理干净后,用料酒和食盐腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片,大葱切段,辣椒切丝,豆豉切碎。4️⃣ 将腌制好的鲳鱼放在葱段上,撒上姜片、豆豉和辣椒。5️⃣ 上锅蒸,大火蒸8-10分钟,待鱼眼凸起即可。6️⃣ 出锅后,淋上生抽和热油,撒上葱花即可享用。
🌟【做法三:葱油蒸鲳鱼】
1️⃣ 准备材料:鲳鱼一条、生姜、大葱、食盐、食用油。2️⃣ 鲳鱼处理干净后,用食盐腌制10分钟。3️⃣ 生姜切片,大葱切段。4️⃣ 将腌制好的鲳鱼放在葱段上,撒上姜片。5️⃣ 上锅蒸,大火蒸8-10分钟,待鱼眼凸起即可。6️⃣ 取出鲳鱼,撒上葱花,锅中加热油,浇在鲳鱼上即可。
🌟【小贴士】
- 蒸鱼时,鱼皮朝下,便于熟透。
- 蒸鱼时间不宜过长,以免鱼肉变老。
- 蒸鱼时,可以加入一些蔬菜,如白菜、香菇等,增加营养。
鲳鱼蒸着吃,简单易学,美味可口,快动手试试吧,让您的家人朋友一起享受这道美味的佳肴!🍽️🎉


