云南蒸豆腐是一道极具特色的美食,口感鲜嫩爽滑，豆香四溢，下面就为大家带来多种云南蒸豆腐的做法😋。
传统蒸豆腐材料：嫩豆腐一块、猪肉末适量、葱花、姜末、盐、生抽、料酒、淀粉、食用油做法：将嫩豆腐切成小块放入盘中，猪肉末加入盐、生抽、料酒、淀粉搅拌均匀，把调好的肉末铺在豆腐上，撒上葱花和姜末，锅中加水烧开，放入豆腐大火蒸10 - 15分钟，取出后淋上热油，再浇上适量生抽即可。
香芋蒸豆腐材料：嫩豆腐、香芋、火腿、葱花、盐、胡椒粉、食用油做法：豆腐切块摆在盘中，香芋去皮切块，火腿切丁，香芋块铺在豆腐上，撒上火腿丁，加入盐、胡椒粉调味，淋上少许食用油，放入蒸锅中蒸20分钟左右，出锅撒上葱花。
剁椒蒸豆腐材料：嫩豆腐、剁椒、蒜末、葱花、盐、蒸鱼豉油、食用油做法：豆腐切成小块放入盘中，在豆腐上均匀铺上剁椒，撒上蒜末，锅中水开后放入蒸10分钟，取出淋上蒸鱼豉油，撒上葱花，浇上热油激发香味。
这些云南蒸豆腐的做法简单又美味,每一种都能带给你独特的味觉享受，快来试试吧🤗！