蒸黄金糕咋样做好吃

🍵蒸黄金糕,这样做才好吃！

黄金糕，一道传统的中式糕点，口感软糯，香甜可口，深受人们喜爱，如何才能做出美味的蒸黄金糕呢？下面，就让我来为大家揭晓制作秘籍吧！🎉

准备食材：

1. 中筋面粉：200克
2. 红糖：50克
3. 玉米油：30克
4. 牛奶：100毫升
5. 酵母：3克
6. 清水：适量

开始制作：

1. 将面粉、红糖、玉米油、牛奶和酵母放入一个大碗中，搅拌均匀。🍳

2. 加入适量的清水，继续搅拌，直至形成光滑的面团。💪

3. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布或保鲜膜，发酵至两倍大。🍞

4. 发酵好的面团取出，轻轻揉搓排气，然后分成若干小剂子。👌

5. 取一个小剂子，揉成圆饼状，用牙签在中间扎几个小孔，以防蒸制时膨胀。🎈

6. 锅中加水烧开，将黄金糕放入蒸锅中，大火蒸15分钟左右。🌶️

7. 蒸至金黄色，即可取出。😊

制作过程中,需要注意以下几点：

1. 面团发酵时间不宜过长，以免口感变酸。🍎

2. 蒸制时，火候不宜过大，以免外焦里生。🔥

3. 黄金糕的口感软糯，适合老人、小孩食用。👪

4. 可以根据个人口味，在黄金糕中加入红豆、豆沙等馅料，更加美味。🍫

蒸黄金糕是一道简单易学的糕点，只需掌握好以上技巧，相信你也能做出美味的黄金糕，快动手试试吧！🌟

祝愿大家制作出美味的蒸黄金糕，享受美食带来的快乐！🎊