🍲 黄酒蒸肥肉正宗做法,让你回味无穷！
黄酒蒸肥肉，是一道色香味俱佳的传统美食，肥而不腻，口感鲜美，让人回味无穷，下面，就让我为大家分享这道正宗的黄酒蒸肥肉做法吧！🎉
🌟 主料：肥猪肉 500克黄酒 适量姜片 适量葱段 适量盐 适量生抽 适量老抽 适量
🌟 做法：
将肥猪肉切成薄片，用刀背轻轻拍打，使其松软，将肉片放入碗中，加入适量的盐、生抽、老抽，腌制10分钟。🍖
将腌制好的肉片铺在盘中，放入姜片和葱段。🍲
倒入适量的黄酒，使肉片完全浸泡在酒中，黄酒的量不宜过多，以免影响肉片的口感。🍻
将装有肉片的盘子放入蒸锅中，大火蒸制30分钟。🍲
蒸至肉质鲜嫩，汤汁浓郁时，即可出锅。🎉
将蒸好的黄酒蒸肥肉装盘，即可享用。🍽️
🌟 小贴士：
肥肉切片时，要尽量切得薄一些,这样蒸出来的肉质才会更加鲜嫩。
腌制肉片时，加入适量的生抽和老抽,可以使肉片更加入味。
黄酒的量不宜过多,以免影响肉片的口感。
蒸制过程中，要控制好火候,以免肉片过于干硬。
🍲 黄酒蒸肥肉，是一道美味佳肴，让我们一起动手，感受传统美食的魅力吧！🎉
