包子作为传统美食，深受大众喜爱，而包子上漂亮的褶子不仅能让包子外观更诱人，还在一定程度上影响着口感，怎样蒸包子弄褶子才好吃呢？😋
准备好合适的面团和馅料，面团要揉得光滑细腻，发酵至两倍大，将面团分成均匀的小剂子,擀成中间厚边缘薄的圆形面片。
然后就是关键的捏褶步骤啦！左手托住面皮，右手拇指和食指捏出一个褶子，然后依次捏出相邻的褶子，注意褶子的间距要均匀，褶子的大小也要尽量一致，捏褶时力度要适中，太轻褶子不明显,太重则可能导致面皮破裂。
在蒸制时，也要注意火候和时间，用大火将水烧开，放入包子，再转中火蒸15 - 20分钟左右，蒸好后不要急于开盖，焖几分钟,这样包子的口感会更松软。
当你成功蒸出褶子漂亮的包子，咬上一口，松软的面皮包裹着鲜香的馅料，那滋味别提多美啦！掌握好蒸包子弄褶子的技巧，就能轻松做出美味又好看的包子，给家人带来满满的幸福味道。🥰