🍲延边蒸干明太鱼,美味佳肴轻松做！
延边蒸干明太鱼是一道具有浓郁地方特色的美食，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美食的制作方法吧！👩🍳
🍲【食材准备】
- 明太鱼1条（约500克）
- 姜片适量
- 蒜末适量
- 香菜适量
- 酱油适量
- 香油适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 白胡椒粉适量
🍲【制作步骤】
- 将明太鱼去鳞、去内脏，清洗干净,沥干水分。
- 在鱼身上划几刀,便于入味。
- 在鱼身上均匀涂抹盐、白胡椒粉,腌制10分钟。
- 取一蒸盘，将明太鱼放入盘中，撒上姜片、蒜末。
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。
- 蒸至鱼熟透,取出蒸盘。
- 在鱼身上淋上酱油、香油,撒上香菜。
- 再次放入蒸锅中，蒸1-2分钟即可。
🍲【小贴士】
- 腌制明太鱼时，可以加入适量的料酒,去腥增香。
- 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
- 蒸鱼的时间根据鱼的大小和厚度而定,以鱼熟透为宜。
🍲【美食分享】延边蒸干明太鱼是一道简单易学的家常菜，口感鲜美，营养丰富，大家不妨试着在家做一下，与家人朋友共享美味佳肴！🍽️
🎉祝大家做菜愉快，美食多多！🥳
