鲈鱼怎么腌制蒸好吃

🐟鲈鱼怎么腌制蒸好吃🍲

鲈鱼，作为我国沿海地区非常受欢迎的一种鱼类，肉质鲜美，营养丰富，就让我来为大家分享一款简单易学的鲈鱼腌制蒸的做法,保证让你一尝倾心！

🌟食材准备：

1. 鲈鱼1条（约500克）
2. 姜适量
3. 蒜适量
4. 葱适量
5. 盐适量
6. 料酒适量
7. 生抽适量
8. 花椒粉适量
9. 食用油适量

🌟腌制步骤：

1. 将鲈鱼去鳞、去内脏、去鳃，清洗干净,沥干水分。
2. 在鱼身上划几刀,便于入味。
3. 取姜、蒜、葱分别切成末。
4. 将切好的姜蒜末、葱末放入碗中，加入适量的盐、料酒、生抽、花椒粉,搅拌均匀。
5. 将调好的调料均匀涂抹在鲈鱼身上,腌制10分钟。

🌟蒸鱼步骤：

1. 锅中加水烧开,放入蒸盘。
2. 将腌制好的鲈鱼放入蒸盘中,撒上剩余的葱花。
3. 大火蒸8-10分钟,具体时间根据鱼的大小和厚度调整。
4. 蒸好的鲈鱼取出，撒上适量的食用油,即可。

🌟小贴士：

1. 腌制鲈鱼时,可以根据个人口味调整调料的用量。
2. 蒸鱼时，火候不宜过大,以免鱼皮破裂。
3. 蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，口感极佳,可以搭配米饭或面条食用。

🍲这样腌制蒸好的鲈鱼，鱼肉鲜嫩，汤汁浓郁，让人回味无穷，赶快动手试试吧！👩‍🍳🍲