🍠蒸紫薯两色花卷，美味与健康并存的美味佳肴！
紫薯,这种富含营养的食材，不仅口感软糯，而且色彩鲜艳，是制作花卷的绝佳选择，就为大家分享一款蒸紫薯两色花卷的做法，让您的餐桌多一份色彩与营养！
🌈【材料准备】
- 紫薯：2个
- 中筋面粉：500克
- 温水：适量
- 白糖：适量
- 酵母：5克
- 芝麻：适量
- 植物油：适量
🌈【制作步骤】
- 将紫薯洗净去皮,切成小块，放入蒸锅中蒸熟，蒸熟后，取出压成泥状，备用。
- 将中筋面粉放入盆中,加入白糖和酵母，搅拌均匀。
- 逐渐加入温水,边加边揉，揉成光滑的面团，如果面团太干，可以适量加入一些水；如果太湿，可以适量加入一些面粉。
- 将面团盖上湿布,放置温暖处发酵至体积膨胀一倍左右，大约需要1-2小时。
- 发酵好的面团取出,搓成长条，切成小剂子。
- 取一个小剂子,擀成圆饼状，放入适量紫薯泥，包成圆球状。
- 将包好的紫薯球擀成圆饼,刷上一层水，撒上芝麻。
- 将另一块面团也擀成圆饼,放在紫薯饼上，轻轻按压，使两块饼粘合。
- 用刀在两色饼上划出两道口子,形成花卷的形状。
- 将制作好的花卷放入蒸锅中,大火蒸15-20分钟，至花卷熟透即可。
🌈【小贴士】
- 紫薯泥要尽量压得细腻,这样蒸出来的花卷口感更佳。
- 发酵过程中,注意温度不宜过高，以免酵母失效。
- 花卷的形状可以根据个人喜好随意变化,做出各种创意造型。
🍠这款蒸紫薯两色花卷不仅颜值高，而且营养丰富，是家庭早餐或节日宴客的绝佳选择，快动手试试吧，让您的家人朋友一起享受这份美味与健康！🥰
