菊花能蒸着吃吗？怎么做好吃？在很多人的印象中，菊花通常是用来泡茶喝的，菊花也可以蒸着吃，而且味道非常鲜美,我就来给大家分享一下菊花蒸着吃的做法。
菊花蒸着吃，不仅美味可口，而且还有很多营养价值，菊花中含有丰富的维生素、矿物质和黄酮类等物质，具有清热解毒、降血压、降血脂等功效，菊花还具有一定的镇静作用，能够缓解焦虑、失眠等问题。
菊花怎么蒸着吃才好吃呢？下面是一种简单的做法：
- 准备材料：菊花、面粉、盐、葱花、姜末、蒜末、生抽、香油、食用油。
- 处理菊花：将菊花洗净,沥干水分备用。
- 制作面糊：将面粉倒入碗中，加入适量水，搅拌成面糊状，再加入盐、葱花、姜末、蒜末、生抽、香油等调料,搅拌均匀。
- 处理菊花：将菊花放入面糊中，搅拌均匀,使菊花表面裹上面糊。
- 蒸制：将裹好面糊的菊花放入蒸锅中，蒸制 10-15 分钟,直到菊花变软熟透即可。
- 出锅：将蒸好的菊花取出,晾凉后即可食用。
需要注意的是，蒸制菊花的时间不宜过长，否则会影响菊花的口感和营养价值，菊花的味道比较清淡，因此可以根据个人口味加入适量的调料，如盐、生抽、香油等。
菊花蒸着吃是一种非常健康、美味的食品,大家可以尝试一下。