🍖【瑶柱蒸排骨做法大全】香浓美味，简单易学！
瑶柱蒸排骨,一道色香味俱佳的传统粤菜，以其独特的口感和丰富的营养深受食客喜爱，就让我为大家带来瑶柱蒸排骨的做法大全，让你在家也能轻松享受到这道美味佳肴！🎉
🌟【食材准备】
- 排骨：500克
- 瑶柱：10克
- 姜片：适量
- 葱段：适量
- 生抽：适量
- 老抽：适量
- 料酒：适量
- 白胡椒粉：适量
- 盐：适量
- 食用油：适量
🌟【制作步骤】1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。2️⃣ 瑶柱用清水泡发，洗净备用。3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入姜片、葱段、生抽、老抽、料酒、白胡椒粉、盐和少量食用油，拌匀腌制30分钟。4️⃣ 将泡发好的瑶柱铺在排骨上，放入蒸锅中。5️⃣ 大火蒸约20分钟，至排骨熟透。6️⃣ 蒸好的排骨取出，撒上葱花点缀即可。
🌟【小贴士】
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使排骨更加鲜美。
- 腌制排骨时,加入适量的生抽和老抽，可以使排骨颜色更加诱人。
- 瑶柱的量不宜过多,以免影响排骨的原味。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨过于干硬。
🍲【瑶柱蒸排骨的变体】
- 可以根据个人口味,在腌制排骨时加入蒜末、辣椒等调料。
- 也可以将瑶柱换成其他海味食材,如干贝、虾仁等，丰富口感。
瑶柱蒸排骨,简单易学，美味可口，赶快动手试试吧，让你的家人朋友都能品尝到这道美味的佳肴！🥰
