🍳阿胶蒸鸡蛋,美味营养两不误🥚
阿胶蒸鸡蛋，一道集美味与营养于一身的家常菜，阿胶，被誉为“补血圣药”，富含蛋白质、氨基酸、钙、铁等多种营养成分；鸡蛋，更是富含优质蛋白、维生素和矿物质，两者结合，既美味又营养，是养生佳品，如何蒸出好吃的阿胶蒸鸡蛋呢？下面，就让我为大家揭晓秘诀吧！🔑
🍳【准备材料】
- 阿胶：10克
- 鸡蛋：2个
- 清水：适量
- 盐：少许
🍳【制作步骤】
- 阿胶用温水泡软,切成小块备用。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 将泡软的阿胶块放入鸡蛋液中,继续搅拌均匀。
- 将混合好的鸡蛋液倒入蒸碗中,加入适量温水。
- 开大火，将蒸锅中的水烧开后，放入蒸碗,中火蒸10分钟左右。
- 蒸至鸡蛋凝固，阿胶融化,即可出锅。
🍳【小贴士】
- 阿胶泡软后，一定要切成小块,这样更容易融化在鸡蛋液中。
- 蒸鸡蛋时，加入适量温水,可以使鸡蛋更加松软。
- 蒸的时间不宜过长,以免鸡蛋过于干硬。
🍳【美味分享】蒸好的阿胶蒸鸡蛋，色泽金黄，口感细腻，阿胶的香甜与鸡蛋的鲜美完美融合，食用时，可搭配一些清淡的蔬菜，如凉拌黄瓜、西红柿炒蛋等,既美味又营养。
🍳【阿胶蒸鸡蛋，一道简单易做、美味营养的家常菜，通过以上步骤，相信大家都能轻松掌握这道菜的制作方法，赶快动手试试吧，让家人朋友品尝到这道美味佳肴，共享健康生活！🥰
