🍅🦐 茄子蒸虾酱，美味又简单，让你一尝倾心！
茄子蒸虾酱,是一道色香味俱佳的传统家常菜，它以茄子、虾和特制的酱料为主料，口感鲜美，营养丰富，下面，就让我为大家详细介绍一下这道美味的茄子蒸虾酱的做法吧！👩🍳
🌿 准备材料：
- 茄子 2个
- 虾 200克
- 酱油 适量
- 蒜末 适量
- 姜末 适量
- 香葱 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 花椒粉 适量
🌿 制作步骤：
- 茄子洗净,切成薄片，放入开水中焯水，捞出备用。🌶️
- 虾去壳去肠线,洗净备用。🦐
- 锅中倒入适量油,放入蒜末、姜末爆香，加入适量酱油、盐、鸡精、花椒粉调味。🍳
- 将焯好水的茄子片放入锅中翻炒均匀,使茄子片均匀裹上酱料。🍅
- 加入虾,翻炒均匀，让虾充分吸收酱料的味道。🦐
- 撒上香葱,翻炒均匀即可。🌿
🌟 美味小贴士：
- 茄子焯水可以去除一些苦味,使口感更佳。
- 虾的选用以新鲜为佳,口感更鲜美。
- 酱料可以根据个人口味进行调整,喜欢辣的可以适量增加辣椒。
🍽️ 茄子蒸虾酱，色泽诱人，味道鲜美，是一道简单易学的家常菜，无论是作为下饭菜还是搭配米饭，都能让你食欲大增，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的茄子蒸虾酱！🥰🎉
