南瓜蒸馒头，既营养又美味，是很多人喜爱的家常主食，南瓜蒸馒头用什么蒸好吃呢？下面，我就来给大家分享一下我的心得🌟。
选材很重要，选用新鲜、成熟的南瓜，这样蒸出的馒头才会更加香甜，南瓜洗净去皮，切成小块，放入蒸锅中蒸熟,待用。
准备好面粉，面粉的选择要根据个人口味来定，喜欢口感软糯的，可以选择中筋面粉；喜欢口感劲道的,可以选择高筋面粉。
将蒸熟的南瓜块放入搅拌机中，加入适量的水和糖，搅拌成南瓜泥，将南瓜泥倒入面粉中，一边倒一边搅拌,直到形成面团。
将面团揉至表面光滑，盖上湿布，醒发30分钟，醒发过程中，可以适当揉面,使面团更加柔软。
醒发好的面团，再次揉搓，排出里面的空气,将面团分割成大小均匀的小剂子。
将小剂子揉成圆形，放在铺有蒸笼布的蒸锅上，注意，蒸锅底部要事先涂抹一层食用油,防止馒头粘锅。
蒸锅上汽后，放入馒头，大火蒸10分钟左右，期间，不要开盖,以免馒头塌陷。
待馒头蒸至表面呈金黄色，即可出锅，馒头香气四溢，口感软糯,南瓜的香甜与馒头的劲道完美结合。
南瓜蒸馒头用什么蒸好吃呢？这里有几个小贴士供大家参考：
蒸锅底部涂抹食用油,防止馒头粘锅。
蒸馒头时，保持蒸锅盖紧闭,以免馒头塌陷。
馒头蒸至表面呈金黄色即可出锅,过火会导致馒头过于干硬。
蒸好的南瓜馒头，可以搭配一些小菜，如豆腐、凉拌黄瓜等,既美味又营养。
南瓜蒸馒头是一种简单易学、美味可口的家常主食，大家不妨动手试试，相信你们一定能做出美味的南瓜蒸馒头！🍁🍖🍜
