🍲【家常美食】鸡汤蒸鸡蛋羹，营养美味，简单易学！
😊大家好，今天给大家分享一道家常美食——鸡汤蒸鸡蛋羹，这道菜色泽诱人，口感滑嫩，营养丰富，是一道老少皆宜的美味佳肴，下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！
🍃【食材准备】
- 鸡蛋：3个
- 鸡汤：适量
- 盐：少许
- 香油：少许
- 青菜：适量（可选）
🍳【制作步骤】
- 鸡蛋打入碗中,加入少许盐，用筷子打散。
- 准备一锅鸡汤,水量要足够，将打散的鸡蛋液倒入鸡汤中，轻轻搅拌均匀。
- 开大火,将鸡汤煮沸，然后转小火，继续煮约3-5分钟，期间要不断用筷子轻轻搅拌，防止鸡蛋凝固。
- 煮至鸡蛋羹表面出现小孔,变得嫩滑时，关火。
- 将煮好的鸡蛋羹倒入碗中,用保鲜膜封好，放入蒸锅中，用中火蒸约10分钟。
- 蒸好后,取出鸡蛋羹，撒上少许香油和切碎的青菜（可选），即可享用。
🌟【小贴士】
- 鸡蛋打散时,不要用力搅拌，以免产生太多气泡，影响口感。
- 煮鸡蛋羹时,要转小火，避免沸腾得太快，导致表面破裂。
- 蒸鸡蛋羹时,要用保鲜膜封好，防止水蒸气进入，影响口感。
🍲【美味分享】这道鸡汤蒸鸡蛋羹简单易学，营养丰富，口感滑嫩，非常适合忙碌的上班族和忙碌的家庭主妇，希望大家喜欢这道美食，赶快动手试试吧！😋
📸【成品展示】🥚🍳🍲（图片展示一道色香味俱全的鸡汤蒸鸡蛋羹）
🌈希望大家在忙碌的生活中，也能享受到美食带来的快乐，祝大家生活愉快，身体健康！😊🌈
