阳江咸虾酱是一道极具特色的美食调料,它独特的风味让人欲罢不能，阳江咸虾酱怎么蒸才好吃呢🧐？
准备好新鲜的食材,比如鲜嫩的鸡蛋🥚，将鸡蛋打入碗中，加入适量的阳江咸虾酱，鸡蛋和咸虾酱的比例可以根据个人口味调整，大概 2:1 比较合适，用筷子或打蛋器将它们充分搅拌均匀，让咸虾酱的味道更好地融入蛋液中。
加入适量的温水🥛，再次搅拌，温水的加入能让蒸出的蛋羹更加嫩滑，搅拌好后，用滤网过滤一下蛋液，去除表面的浮沫，这样蒸出的蛋羹会更加平整。
将蛋液盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔，放入蒸锅中，用中小火蒸，大约蒸 10 - 15 分钟左右，具体时间可以根据蛋液的量来调整，当看到蛋液表面凝固，中间微微晃动时，就说明差不多蒸熟了。
取出蒸好的蛋羹,淋上一些生抽和香油，再撒上一些葱花或香菜🌿，一份美味的阳江咸虾酱蒸蛋就完成啦😋！那浓郁的咸虾酱香味，搭配嫩滑的蛋羹，口感丰富，让人回味无穷，无论是作为早餐还是一道简单的家常菜，都非常合适哦👍。