🍜甜辣酱蒸鳗鱼，美味又简单,快来学学吧！
🍜鳗鱼，又称白鳝，肉质鲜美，营养丰富，是很多人喜爱的美食，就为大家分享一道简单美味的甜辣酱蒸鳗鱼的做法,让你在家也能享受到这道美味佳肴！
🍜【食材准备】
- 鳗鱼1条（约500克）
- 甜辣酱适量
- 葱、姜、蒜适量
- 香菜适量
- 食用油适量
🍜【制作步骤】1️⃣ 鳗鱼去内脏、去头尾，清洗干净，切成段，放入盘中备用。2️⃣ 葱、姜、蒜切成末，香菜切碎备用。3️⃣ 在鳗鱼段上撒上适量的盐、料酒，腌制10分钟。4️⃣ 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量的甜辣酱，翻炒均匀。5️⃣ 将炒好的甜辣酱均匀地涂抹在鳗鱼段上，放入蒸锅中，大火蒸10分钟。6️⃣ 蒸好的鳗鱼取出，撒上香菜，淋上热油,即可享用。
🍜【小贴士】1️⃣ 蒸鳗鱼时，火候不宜太大，以免蒸过头，影响口感。2️⃣ 甜辣酱的量可以根据个人口味适量增减。3️⃣ 蒸好的鳗鱼可以搭配米饭、面条等主食,更加美味。
🍜这道甜辣酱蒸鳗鱼，色泽诱人，口感鲜美，甜辣适中，是一道非常适合家庭聚餐或朋友聚会的美食，快来动手试试吧，相信你一定会喜欢的！🍜🎉
