🍳牙签肉蒸鸡蛋，美味家常菜，简单易学！🍳
牙签肉蒸鸡蛋是一道色香味俱佳的家常菜，不仅口感鲜美，而且制作简单，非常适合忙碌的上班族和追求健康饮食的朋友们，下面，就让我为大家详细介绍一下这道菜的制作方法吧！👩🍳
🍳【食材准备】
- 鸡蛋 3个
- 猪里脊肉 150克
- 牙签 适量
- 葱花 适量
- 生抽 1大勺
- 老抽 1小勺
- 盐 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 将猪里脊肉切成小块，用刀背轻轻拍松,便于入味。
- 在肉块中加入生抽、老抽、盐、白胡椒粉,抓匀腌制10分钟。
- 将腌制好的肉块用牙签串起来，注意不要串得太紧,以免蒸煮时变形。
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐,搅拌均匀。
- 取一个蒸盘，将串好的牙签肉放在盘子上,再倒入鸡蛋液。
- 预热蒸锅，水开后将蒸盘放入，大火蒸8-10分钟。
- 蒸至鸡蛋液凝固，牙签肉熟透,撒上葱花即可。
🍳【小贴士】
- 肉块可以用料酒、姜丝等调料腌制,增加风味。
- 蒸制时间根据肉块大小和火力调整,确保肉块熟透。
- 蒸好的牙签肉蒸鸡蛋，可以搭配米饭、馒头等主食食用。
🍳【牙签肉蒸鸡蛋是一道简单易学的家常菜，营养丰富，口感鲜美，只需准备好食材，按照步骤操作，就能轻松做出美味的牙签肉蒸鸡蛋，快动手试试吧，相信你一定会爱上这道菜！🌟🍲
