对于忙碌的“懒人”想吃上美味的蒸凉粉，却又担心步骤繁琐？别担心，今天就来给大家分享超简单的蒸凉粉懒人做法大全，让你轻松搞定这道美食👏
材料准备：豌豆淀粉、水、盐、生抽、醋、辣椒油、蒜末、葱花、香菜
做法一：
- 将豌豆淀粉和水按照 1:4 的比例混合，搅拌均匀，不要有颗粒。
- 加入一小勺盐,再次搅拌。
- 把混合好的淀粉水过筛到一个较大的容器中,去除杂质。
- 盖上保鲜膜,用牙签扎几个小孔。
- 放入蒸锅中,大火蒸 20 - 25 分钟，直到表面凝固。
- 取出放凉,凉粉就成型啦。
- 切成小块,放入碗中，加入生抽、醋、辣椒油、蒜末、葱花、香菜，搅拌均匀就可以享用啦😜
做法二：
- 同样把豌豆淀粉和水按比例调好,这次可以稍微稀一点，1:5 的比例。
- 直接倒入一个浅底盘子里,不用过筛。
- 放入微波炉,高火转 5 - 8 分钟，根据自家微波炉功率调整时间，期间观察，凝固即可。
- 后续调味步骤和做法一相同,轻松又快速🤗
有了这些蒸凉粉懒人做法,即使再忙也能随时吃到美味可口的蒸凉粉啦🎉快来试试吧！