😋红糖糕，那甜蜜软糯的口感总是让人欲罢不能,今天就来和大家分享一下红糖糕的做法以及用蒸箱蒸多久才能让它达到最佳状态。
🎈材料准备：糯米粉150克、粘米粉50克、红糖50克、温水200毫升、酵母3克、食用油少许。
🎉做法步骤：
- 将红糖放入温水中搅拌至融化。
- 加入酵母搅拌均匀,让酵母充分溶解。
- 把糯米粉和粘米粉倒入盆中，慢慢加入红糖水，边加边搅拌,直到形成无颗粒的面糊。
- 面糊搅拌好后，盖上保鲜膜,放在温暖的地方发酵至两倍大。
- 发酵好的面糊会有很多气泡,用筷子搅拌排气。
- 在蒸箱底部铺上油纸,刷上一层食用油防粘。
- 将面糊倒入蒸箱模具中,震出里面的空气。
🕙蒸制时间：用蒸箱蒸红糖糕，上汽后蒸25 - 30分钟左右，具体时间可以根据自家蒸箱的功率和模具大小进行适当调整，蒸好后不要着急打开蒸箱，焖3 - 5分钟，这样可以让红糖糕更加紧实,口感更好。
😜当蒸箱提示时间到，打开蒸箱，一股香甜的气息扑面而来，那色泽诱人、软糯香甜的红糖糕就呈现在眼前啦！用它开启美好的一天，或者作为下午茶点心，都是超棒的选择哦！赶紧动手试试吧，让这份甜蜜在舌尖绽放💖。