🍮温州特产手工蒸糕的做法,让你轻松在家享受美味!
温州,这座美丽的海滨城市,不仅风景秀丽,美食更是令人垂涎,手工蒸糕作为温州特产,更是备受喜爱,就让我为大家揭秘温州特产手工蒸糕的做法,让你轻松在家享受美味!
🍮【食材准备】
- 中筋面粉:500克
- 红糖:300克
- 猪油:100克
- 芝麻:适量
- 花生:适量
- 红枣:适量
- 香料:适量(如桂花、玫瑰等)
🍮【制作步骤】
- 将红糖和猪油混合,用中火煮至糖融化,搅拌均匀。
- 将中筋面粉过筛,倒入糖油混合物中,揉成面团。
- 将面团搓成长条,切成小剂子,揉成圆球状。
- 在圆球状的面团上按一个凹槽,放入适量的花生、红枣、芝麻等馅料。
- 将馅料包入面团,捏紧封口。
- 在蒸笼上刷一层油,将做好的蒸糕放入蒸笼,盖上锅盖。
- 大火蒸约15分钟,待蒸糕熟透即可。
🍮【小贴士】
- 面团要揉至光滑,这样蒸出来的糕点才会更加美味。
- 馅料可以根据个人口味进行调整,如加入豆沙、芝麻等。
- 蒸糕时,火候要适中,以免蒸糕开裂。
🍮【美食分享】蒸糕出锅后,香气四溢,口感软糯,甜而不腻,搭配一杯清茶,更是美味可口,快来试试吧,让你在家也能享受到温州特产手工蒸糕的美味!
🍮【温州特产手工蒸糕,是一道具有浓郁地方特色的美食,通过以上做法,相信你已经学会了如何制作这道美味佳肴,快动手试试吧,让家人和朋友一起品尝这温州特产的美味吧!🍮🍮🍮


