火腿不烂子，一道色香味俱佳的传统家常菜，以其独特的口感和丰富的营养深受人们喜爱，火腿不烂子怎么蒸着吃呢？下面就来为大家详细介绍一下制作方法。
🍖【准备食材】
- 火腿1根
- 土豆2个
- 胡萝卜1根
- 青红椒适量
- 葱姜蒜适量
- 酱油、蚝油、盐、糖、五香粉适量
🍳【制作步骤】1️⃣ 将火腿、土豆、胡萝卜洗净，分别切成丁状；青红椒洗净，切成小块；葱姜蒜切成末备用。2️⃣ 火腿丁放入碗中，加入适量的酱油、蚝油、盐、糖、五香粉，拌匀腌制10分钟。3️⃣ 土豆丁、胡萝卜丁分别焯水，去除多余淀粉，捞出备用。4️⃣ 锅中倒入适量的油，放入葱姜蒜末爆香，再加入腌制好的火腿丁翻炒均匀。5️⃣ 将焯好水的土豆丁、胡萝卜丁倒入锅中，加入青红椒块，继续翻炒均匀。6️⃣ 加入适量的水，大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮10分钟，让食材充分吸收调料的味道。7️⃣ 撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【蒸着吃的方法】1️⃣ 将炒好的火腿不烂子倒入碗中，铺平。2️⃣ 锅中加水烧开，放入蒸笼，将装有火腿不烂子的碗放入蒸笼中。3️⃣ 大火蒸15-20分钟，具体时间根据食材的厚度和火候调整。4️⃣ 蒸好后，取出碗，撒上葱花,即可享用美味的火腿不烂子蒸菜。
火腿不烂子蒸着吃，保留了食材的原汁原味，口感更加鲜美，无论是作为家常菜还是宴请宾客，都是一道不错的选择，快来动手试试吧，保证让你食欲大开！🤤🍲🥳
