🍖 蒸排骨怎么蒸简单好吃 🍲
在众多美食中,蒸排骨因其鲜嫩多汁、营养健康而备受喜爱，就让我来为大家分享如何简单又好吃地蒸出一盘美味的排骨吧！🤩
我们需要准备以下食材：
- 排骨：500克
- 生姜：适量
- 大蒜：适量
- 葱：适量
- 蒜蓉辣椒酱：适量
- 酱油：适量
- 料酒：适量
- 白糖：适量
- 食用油：适量
步骤如下：
- 排骨洗净,放入沸水中焯水去血沫，捞出备用。🍖
- 生姜、大蒜、葱洗净，分别切成末。🧄
- 热锅凉油,放入生姜、大蒜末炒香。🍳
- 加入蒜蓉辣椒酱、酱油、料酒、白糖，炒匀。🍲
- 将焯好水的排骨放入锅中,翻炒均匀，使每块排骨都裹上调料。🍖
- 将炒好的排骨连同调料一起倒入蒸锅中,大火蒸20分钟。🍲
- 蒸至排骨熟透,撒上葱花，再蒸2分钟。🍃
- 出锅前,淋上少许食用油，增加光泽和香味。🍲
小贴士：
- 排骨焯水可以去除血沫和腥味,使蒸出来的排骨更加鲜美。
- 蒸排骨时,火候不宜过大，以免排骨变硬。
- 蒸制时间根据排骨的大小和数量调整,以保持肉质鲜嫩。
这样一道简单美味的蒸排骨就完成了！😋 不仅色香味俱佳，而且营养丰富，是一道非常适合家庭聚餐的菜品，快动手试试吧，相信你一定会做出令人赞不绝口的蒸排骨！👍
