🍚 蒸炉蒸米饭 & 炒饭的做法，美味家常料理！
米饭,作为我国饮食文化中不可或缺的一部分，无论是蒸还是炒，都能呈现出不同的风味，就让我们一起学习如何用蒸炉蒸出一锅香喷喷的米饭，以及如何制作一碟色香味俱全的炒饭吧！🌟
🍚 蒸炉蒸米饭的做法：
- 准备材料：大米、清水、蒸锅。
- 将大米用清水冲洗干净,去除杂质，然后用清水浸泡30分钟，让大米充分吸水。
- 将浸泡好的大米沥干水分,放入蒸锅中。
- 加入适量的清水,水量大约是米的1.2倍。
- 开大火将水烧开后,转小火蒸约20-25分钟，直到米饭熟透。
- 关火后,不要立即打开盖子，让米饭在锅中焖5分钟，这样米饭会更加松软。
🍜 炒饭的做法：
- 准备材料：米饭、鸡蛋、胡萝卜、青豆、火腿肠、葱、油、盐、生抽、老抽。
- 将鸡蛋打散备用,胡萝卜、青豆、火腿肠切成小丁，葱切成葱花。
- 热锅凉油,油热后倒入鸡蛋液，快速翻炒至凝固成块，盛出备用。
- 锅中留底油,加入葱花炒香，然后加入胡萝卜丁、青豆丁、火腿肠丁翻炒至断生。
- 倒入蒸好的米饭,用铲子快速翻炒，使米饭散开。
- 加入炒好的鸡蛋块,继续翻炒均匀。
- 加入适量的盐、生抽、老抽调味，翻炒均匀即可。
通过以上步骤,你就可以在家轻松做出美味的蒸米饭和炒饭啦！快来试试吧，保证让你食欲大开！🍽️🥢🍚
