🍃 藕片蒸着吃,美味升级,营养满分!🍃
藕片蒸着吃,不仅保留了藕的清新口感,还能最大限度地锁住营养,是一种非常健康的吃法,下面就来教大家几招,让藕片蒸着吃好吃到停不下来!
🌿 准备食材:
- 新鲜藕1根
- 葱花适量
- 食用油适量
- 盐适量
- 蒸鱼豉油适量
🍽️ 制作步骤:
将藕清洗干净,削去外皮,切成薄片,藕片要尽量切得薄而均匀,这样蒸出来的藕片才会更加入味。
把切好的藕片放入碗中,撒上适量的盐,拌匀后腌制10分钟,这样可以使藕片更加脆嫩。
在蒸盘上铺上一层葱花,然后将腌制好的藕片铺在葱花上。
锅中加水烧开,将藕片放入蒸锅中,大火蒸5-7分钟,具体时间根据藕片的厚度和个人喜好调整。
藕片蒸好后,取出,撒上适量的食用油,这样可以增加藕片的滑嫩口感。
淋上蒸鱼豉油,调味提鲜,撒上葱花点缀。
🍲 小贴士:
- 藕片切得越薄,蒸的时间越短,口感会更加爽脆。
- 蒸藕片时,可以在藕片上铺一层厨房纸巾,这样可以让藕片更加光滑,蒸出来的藕片也会更加鲜嫩。
- 蒸鱼豉油可以根据个人口味调整,喜欢辣味的可以加入一些辣椒酱。
🎉 藕片蒸着吃,不仅美味可口,而且营养丰富,是一道非常适合家庭聚餐或节日宴客的佳肴,快快动手尝试一下吧,保证让你爱不释口!🤤🍲🍃


