碗蒸红枣面包家常做法🍞🍯
🌟【一碗蒸红枣面包，家的味道】🌟
红枣，被誉为“天然维生素丸”，不仅营养价值高，还具有补血养颜的功效，就教大家如何制作一碗蒸红枣面包，让家的味道更加浓郁。🏠
🔪【材料准备】
- 中筋面粉 200克
- 红枣 10颗
- 酵母 3克
- 白糖 30克
- 温水 100毫升
- 植物油 10毫升
🍳【制作步骤】1️⃣ 将红枣洗净，去核，切成小块备用。🍯2️⃣ 将面粉、酵母、白糖混合，倒入温水，边倒边搅拌，形成絮状物。🍪3️⃣ 加入植物油，继续揉搓成光滑的面团。🥞4️⃣ 将面团放在温暖处发酵至两倍大。🌡️5️⃣ 将发酵好的面团取出，揉搓排气，分割成10等份，搓成小圆球。🍞6️⃣ 将小圆球放在蒸笼上，中间放入红枣块，用筷子在面包上扎几个小孔。🍯7️⃣ 预热蒸锅，水开后放入面包，中火蒸15分钟。🥰8️⃣ 关火后，不要立即开盖，让面包在蒸锅中再焖3分钟，这样面包会更加松软。🕒
🍴【小贴士】
- 发酵过程中，注意温度和湿度,避免面团发酵过度。
- 蒸面包时，水开后放入，避免冷水蒸,否则面包容易塌陷。
- 面包熟透后，稍微冷却一下再食用,口感更佳。
一碗蒸红枣面包，不仅简单易学，而且营养丰富，是家常烘焙的佳品，快动手试试吧，为家人带来一份温暖与甜蜜！🎉🎊
