蒸菜作为一种健康又美味的烹饪方式,能最大程度保留食材的营养与原汁原味，下面就为大家呈上丰富的适合蒸菜的做法大全。
粉蒸排骨
食材：排骨、蒸肉粉、葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖、食用油做法：排骨洗净切块，用葱姜蒜、料酒、生抽、蚝油、盐、白糖腌制片刻，加入蒸肉粉和适量食用油搅拌均匀，使每块排骨都裹满粉，放入蒸锅中，大火蒸30 - 40分钟，直至排骨熟透软烂，香气四溢。
清蒸鱼
食材：鱼、葱姜、蒸鱼豉油、料酒、盐、食用油做法：鱼处理干净，在鱼身上划几刀，用盐、料酒腌制，盘底铺上葱姜，放上鱼，鱼肚内也塞入葱姜，蒸锅中加水烧开，放入鱼蒸8 - 15分钟（根据鱼的大小调整时间），蒸好后取出，倒掉盘中的汤汁，去掉葱姜，淋上蒸鱼豉油，浇上热油即可。
梅干菜蒸五花肉
食材：五花肉、梅干菜、葱姜、料酒、生抽、白糖、盐做法：五花肉切片，梅干菜泡发洗净切碎，五花肉片用葱姜、料酒、生抽、白糖、盐腌制，将梅干菜铺在碗底，上面放上五花肉片，放入蒸锅中蒸30分钟左右，肉香与梅干菜的香气完美融合。
这些只是众多美味蒸菜中的一部分,还有粉蒸南瓜、清蒸茄子等也别具风味，赶紧动手试试，让蒸菜为你的餐桌增添别样色彩吧🤗