家常蒸鹅肝怎么蒸好吃🍗🍲
鹅肝,作为一道经典的法式美食，在我国也颇受欢迎，家常蒸鹅肝不仅保留了鹅肝的原汁原味，而且制作简单，口感鲜美，下面，就让我为大家分享家常蒸鹅肝的做法，让你轻松在家就能品尝到这道美味佳肴！
🍳【食材准备】
- 鹅肝 200克
- 生姜 适量
- 大葱 适量
- 葱花 适量
- 香菜 适量
- 酱油 适量
- 料酒 适量
- 白胡椒粉 适量
- 食用油 适量
🍳【制作步骤】
- 鹅肝洗净,切成薄片，用料酒、酱油、白胡椒粉腌制10分钟。
- 生姜切片,大葱切段，香菜切碎备用。
- 锅中加水烧开,放入鹅肝片，焯水约1分钟，捞出备用。
- 锅中倒入适量食用油,放入姜片、葱段爆香。
- 将焯水后的鹅肝片放入锅中,翻炒均匀。
- 加入适量的酱油、料酒，翻炒均匀。
- 待鹅肝片炒至熟透,撒上葱花、香菜，翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 腌制鹅肝时,加入料酒和酱油可以去除鹅肝的腥味，使其更加鲜美。
- 焯水可以去除鹅肝中的杂质,使口感更加细腻。
- 翻炒鹅肝时,火候不宜过大，以免烧焦。
家常蒸鹅肝,简单易做，口感鲜美，这道美食不仅适合家庭聚餐，也适合朋友聚会，快来试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常鹅肝！🍲🍗🎉
