🍲 锅蒸花型馒头,怎么蒸好吃？
馒头，作为中国传统的面食之一，以其松软、香甜、易消化而深受人们喜爱，锅蒸花型馒头更是以其独特的造型和口感，成为了许多人餐桌上的美味佳肴，如何才能将锅蒸花型馒头蒸得既好看又好吃呢？下面,就让我来为大家详细介绍一下。
🌸 准备食材：
- 中筋面粉：500克
- 温水：约250毫升
- 干酵母：5克
- 白砂糖：30克
- 玉米油：20克
🌸 制作步骤：
将干酵母放入温水中，搅拌均匀，静置5分钟,使其充分溶解。
将面粉、白砂糖、玉米油倒入一个大碗中，加入酵母水,揉成光滑的面团。
将面团放在温暖处发酵至两倍大，大约需要1-2小时。
将发酵好的面团取出，揉搓排气,分成若干个小剂子。
将小剂子揉成圆形，然后用手指在中间轻轻按出一个小洞,使其成为花型。
在蒸锅中加入足够的水，水开后，将花型馒头放入蒸笼，盖上锅盖,继续发酵10分钟。
待再次水开后，将火调至中小火,蒸制15分钟。
蒸好后，关火，等3分钟后再揭开锅盖,防止馒头回缩。
🌸 注意事项：
发酵时间要根据气温和面团实际情况进行调整，不要过度发酵,以免馒头口感变差。
蒸制过程中，要保持中火,避免火力过大导致馒头表面焦糊。
蒸好后，不要立即揭开锅盖,以免馒头回缩。
锅蒸花型馒头，不仅造型美观，而且口感松软，营养丰富，通过以上步骤，相信大家都能轻松制作出美味的锅蒸花型馒头，快快动手尝试一下吧！🍲🎉
