怎样蒸白萝卜块好吃又脆🍠
白萝卜是一种营养丰富的蔬菜,不仅口感脆嫩，而且具有很好的药用价值，就教大家怎样蒸白萝卜块，让它们既好吃又脆，美味又健康！🌿
🔥【准备材料】
- 白萝卜1根
- 盐适量
- 食用油适量
- 葱花少许（可选）
🌿【制作步骤】
- 清洗白萝卜：将白萝卜用清水冲洗干净，去除表面的泥土和杂质。
- 切白萝卜块：将白萝卜切成均匀的块状，大小根据自己的喜好来定，一般建议切成1-2厘米厚的块状，这样蒸出来的萝卜既好嚼又脆。
- 腌制：将切好的白萝卜块放入碗中，加入适量的盐，用手抓匀，腌制10分钟左右，这一步可以让萝卜块更加入味，同时也能去除一部分水分，使蒸出来的萝卜更加脆嫩。
- 焯水：将腌制好的白萝卜块放入开水中焯水1-2分钟，去除多余的盐分和杂质，同时也能让萝卜块更加紧实。
- 蒸制：将焯水后的白萝卜块放入蒸锅中，加入少许食用油，撒上葱花（可选），然后大火蒸制10分钟左右，蒸的时间根据萝卜块的大小和厚度来调整，以保持萝卜的脆嫩口感。
- 出锅：蒸好后，将白萝卜块取出，稍微晾凉后即可享用。
🍽️【小贴士】
- 腌制时不要加盐过多,以免影响萝卜的口感。
- 焯水可以去除萝卜的异味,使口感更加清新。
- 蒸制时加入少许食用油,可以使萝卜块更加滋润，不易变干。
这样蒸出来的白萝卜块,既保持了萝卜的鲜美，又保证了脆嫩的口感，是一道简单又美味的家常菜，快动手试试吧！🥰
