🐄牛乳蒸排骨做法窍门,让你在家也能享受到美味佳肴！
🍲食材准备：
- 排骨500克
- 牛乳200毫升
- 生姜1小块
- 大蒜2瓣
- 青红椒各1个
- 葱1根
- 盐适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 胡椒粉适量
- 食用油适量
🍲做法步骤：
1️⃣ 排骨洗净，放入沸水中焯水去血沫,捞出备用。
2️⃣ 生姜、大蒜、青红椒、葱分别洗净切末。
3️⃣ 将焯水后的排骨放入碗中，加入牛乳、生姜末、大蒜末、青红椒末、葱段，再加入适量的盐、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀,腌制30分钟。
4️⃣ 将腌制好的排骨放入蒸锅中,大火蒸20分钟。
5️⃣ 蒸至排骨熟透，取出后撒上适量的葱花，淋上热油,即可享用。
🌟窍门分享：
1️⃣ 牛乳可以增加排骨的鲜嫩口感,同时使排骨色泽更加诱人。
2️⃣ 腌制排骨时，可以适量加入一些料酒,去腥增香。
3️⃣ 蒸排骨时，注意火候,以免排骨蒸老了口感变差。
4️⃣ 排骨蒸好后,淋上热油可以增加排骨的香气和口感。
🍲温馨提示：
- 蒸排骨时,可以根据个人口味适量调整调料的用量。
- 牛乳可以换成牛奶、豆浆等,根据自己的喜好选择。
- 排骨可以提前腌制,这样可以使排骨更加入味。
🎉赶快动手试试这个牛乳蒸排骨做法吧！相信你一定会做出一道美味佳肴，与家人朋友共享！🥳🍲🌟
