🍚🥒 蒸大米炒茄子，美味家常菜🍲
蒸大米炒茄子,一道简单又美味的家常菜，深受大家喜爱。😋下面，就让我来为大家详细介绍一下这道菜的制作方法，让你在家也能轻松做出美味佳肴！
🌿【食材准备】
- 大米：适量
- 茄子：2个
- 红椒：1个
- 青椒：1个
- 蒜末：适量
- 生姜末：适量
- 酱油：适量
- 盐：适量
- 花椒粉：适量
- 葱花：适量
🌟【制作步骤】
- 大米洗净,浸泡30分钟，捞出沥干水分备用。
- 茄子洗净,切成条状；红椒、青椒洗净，切成条状。
- 锅中倒入适量油,放入蒜末、生姜末爆香。
- 加入茄子条翻炒至茄子表面微黄,加入红椒、青椒条继续翻炒。
- 加入适量酱油、盐调味，翻炒均匀。
- 将炒好的茄子、红椒、青椒盛出备用。
- 另起锅,加入适量油，放入蒸好的大米，用铲子轻轻压散。
- 加入适量花椒粉,翻炒均匀。
- 将炒好的茄子、红椒、青椒倒入锅中，翻炒均匀。
- 最后撒上葱花,翻炒均匀即可。
🍲【小贴士】
- 茄子不宜炒太久,以免口感变差。
- 大米要蒸至软糯,这样口感更佳。
- 调味料可根据个人口味适量增减。
蒸大米炒茄子,色泽鲜艳，口感丰富，既适合家常便饭，也适合宴请亲朋好友。🥳快来动手试试吧，相信你一定会爱上这道美味的家常菜！🌈🌟
