肉沫黄豆是一道简单又美味的家常菜，想要把它蒸得好吃，可是有一些小窍门的哦🧐。
准备好食材：适量的黄豆、猪肉末、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、蚝油、淀粉、食用油。
将黄豆提前泡发几个小时，这样能让它更容易蒸熟变软😃,泡好后沥干水分备用。
接着处理猪肉末，在肉末中加入适量生抽、料酒、盐、蚝油、淀粉，搅拌均匀，腌制一会儿，让肉末更入味🤗。
然后把葱姜蒜切成末备用。
在泡发好的黄豆中加入适量盐、食用油，搅拌均匀，放入蒸锅中,大火蒸15分钟左右。
蒸黄豆的同时，热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香,再倒入腌制好的肉末煸炒至变色。
15分钟后，把蒸好的黄豆从锅中取出，在黄豆表面铺上炒好的肉末,再放入蒸锅中继续蒸10分钟。
这样，一道鲜香美味的肉沫黄豆就蒸好啦😎！肉沫的香味充分融入到黄豆中，黄豆软糯可口，肉沫鲜嫩多汁，吃起来超级下饭😋，无论是作为家庭日常菜肴，还是招待客人，这道肉沫黄豆都绝对拿得出手👍，快来试试吧，让家人品尝到这份美味~