蒸红薯是很多人喜爱的健康食品，它富含膳食纤维、维生素和矿物质，然而不少人吃了蒸红薯后却感觉饿得特别快😟。
蒸红薯的消化速度相对较快，红薯中的淀粉在蒸煮过程中部分被分解为麦芽糖等糖类，这些糖类能够快速被肠道吸收进入血液，使血糖迅速上升，随后又快速下降,血糖的波动会让人较快地产生饥饿感。
红薯的膳食纤维虽然丰富，但它具有较强的吸水性，在肠道中吸水膨胀后，会促进肠道蠕动，加快食物通过肠道的速度，这意味着食物在胃肠道内停留的时间较短，营养物质还没来得及充分被身体利用和储存，就被快速排出体外，从而导致身体很快就发出饥饿信号🧐。
红薯的饱腹感持续时间有限，尽管它含有一定的碳水化合物、蛋白质等营养成分，但与一些高热量、高脂肪的食物相比，提供的能量密度相对较低，身体从红薯中获取的能量相对较少，所以不足以长时间维持饱腹感，让人不久后就又觉得饿了🤔。
这并不代表蒸红薯不好，只是我们可以根据它的这个特点，合理安排饮食，比如搭配一些富含蛋白质和健康脂肪的食物，来延长饱腹感，让身体获得更均衡的营养😃。