首先想到的就是核桃蒸蛋🥚，将鸡蛋打散，加入适量温水搅拌均匀，过滤掉表面浮沫，把核桃碾碎，撒在蛋液中，再加入少许盐调味，放入蒸锅中，用中小火蒸至蛋液凝固，核桃蒸蛋口感嫩滑，既有鸡蛋的鲜香，又有核桃的醇厚,营养加倍。
还有核桃蒸南瓜🎃，南瓜去皮切块，摆放在盘中，把核桃稍微切碎，撒在南瓜上，淋上一点蜂蜜或者橄榄油，放入蒸锅中蒸熟，南瓜本身香甜软糯，搭配核桃后，多了一份香脆,口感层次更加丰富。
核桃蒸百合也是不错的选择，百合洗净掰成小瓣，和核桃一起放在碗里，加入适量清水，蒸好后，根据个人口味可以加些冰糖调味，这道菜清甜润肺，核桃的香与百合的柔相得益彰🤗。
这些用核桃搭配不同蔬菜蒸制而成的菜肴，不仅美味可口，还能为我们带来丰富的营养，大家不妨在家试试哦😉。