家常美味,轻松上桌🍖🌶️
家宴上总需要几道拿手好菜,今天就来给大家分享一道简单又美味的家常菜——腊肠蒸辣鸡腿，这道菜色香味俱佳，无论是家庭聚餐还是朋友聚会，都能轻松成为餐桌上的焦点。
🍗食材准备：
- 腊肠3根
- 鸡腿2只
- 蒜末适量
- 生抽适量
- 辣椒适量
- 葱花适量
- 香菜适量
🌶️制作步骤：
- 准备鸡腿：将鸡腿清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味。
- 腌制鸡腿：在鸡腿中加入蒜末、生抽和适量的辣椒，拌匀后腌制20分钟，让调味料充分渗透。
- 准备腊肠：腊肠切片，厚度根据个人喜好调整。
- 蒸制鸡腿：将腌制好的鸡腿平铺在盘中，上面铺上腊肠片，撒上葱花。
- 蒸煮：将装有鸡腿和腊肠的盘子放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
- 出锅：蒸好后，撒上香菜，即可出锅。
🍲小贴士：
- 腊肠本身有咸味,所以在腌制鸡腿时，生抽的用量可以根据个人口味调整。
- 辣椒的选择可以根据个人喜好,喜欢辣的可以选择辣度较高的辣椒，喜欢清淡的可以选择不辣的辣椒。
- 蒸制时间根据鸡腿的大小和厚度调整,确保鸡腿熟透且腊肠入味。
这道腊肠蒸辣鸡腿不仅味道鲜美,而且制作简单，非常适合忙碌的上班族或新手厨娘，快来试试这道菜，为你的家庭餐桌增添一份美味吧！🥰🎉
