🍤🍲虾皮莲藕蒸蛋：简单易做,美味可口的家常菜！
虾皮莲藕蒸蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，这道菜色香味俱佳，营养丰富，深受广大食客的喜爱，下面，就让我为大家详细介绍一下虾皮莲藕蒸蛋的制作方法吧！👩🍳🍳
🌿食材准备：
- 鸡蛋 3个
- 莲藕 1根
- 虾皮 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
🍳制作步骤：
- 莲藕去皮，切成薄片，放入盐水中浸泡，防止氧化变黑。🍲
- 鸡蛋打入碗中，加入少许盐和鸡精，用筷子搅拌均匀。🥚
- 将泡好的莲藕片放入鸡蛋液中，使莲藕片均匀裹上蛋液。🍲
- 在蒸盘上铺上一层虾皮，将莲藕鸡蛋液倒入蒸盘中。🍤
- 锅中加水烧开，将蒸盘放入蒸锅中，大火蒸约10分钟。🍳
- 蒸好后，取出蒸盘，撒上少许葱花和香菜，淋上少许食用油，即可享用。🌿
🌟小贴士：
- 莲藕切片时，要尽量切得薄一些，这样蒸出来的莲藕更加鲜嫩可口。🍲
- 虾皮可以提前用清水泡一会儿，去除多余的盐分，使味道更加鲜美。🍤
- 蒸蛋时，注意火候，不宜蒸太久，以免鸡蛋变硬。🥚
- 蒸好后，撒上葱花和香菜，可以增加菜肴的香气和口感。🌿
虾皮莲藕蒸蛋是一道简单易做、美味可口的家常菜，赶快动手试试吧！相信你们一定会爱上这道菜的！🎉🎉🎉
